Enseignant de philosophie et militant culturel passionné, il a écrit de nombreux textes de chansons en créole ainsi que divers articles deréflexion théorique concernant le domaine culturel. Chanteur et joueur de tanbou bèlè, Edmond Mondésir réalise, entre 1980 et 2002, neuf productions oscillant entre bèlè traditionnel et bèlè moderne, entre bèlè chanté et bèlè instrumental. Edmond Mondésir fut président de la Commission culture du Conseil régional de Martinique sous la mandature d'Alfred Marie-Jeanne de 1998 à 2010.
